中３生でもフライ返しが使えない？！

こんにちは。

子どもの食物アレルギーでお悩みのママのための子育て相談カウンセラーの
森　麻紀子です。

子どもに、食物アレルギーがある、
しかも、
たくさんの食材に
食物アレルギーがある場合、
毎日、毎日、
まいにち、まいにち、
食事づくり、
おつかれさまです。

『食育コラム』
というカテゴリーでは、
わが家の食育や
子どもたちを取り巻く食事情について
わたしが思ったあれやこれを
つづっています。
気楽な気持ちで、おつきあいください。

今日は、我が家の長女が
調理実習をしてきました。
作ったものは『ジャガイモ餅』。

【手順】
１）ジャガイモをピーラーで、むく
２）包丁で適当な大きさに、切る
３）水から茹でる
４）マッシャーで、つぶす
５）粉（おそらく片栗粉＝ジャガイモでんぷん）を入れる
６）成型する
７）フライパンで焼く
８）砂糖醤油を付けて、焦げ目をつける
（注：長女の話から、わたしが想像しました）

長女「なんで、塩、入れへんねん！」
（母注釈：塩を入れていないので、
素材の味が引き出せず、
砂糖醤油の味をつけるだけでは
そんなにおいしくない）

前置きは、このくらいにして。
手順７　の、フライパンで焼く。
のところで起きたこと。

それは・・・・

タイトルから、お察しのとおり、
男子だけぢゃなく、
「わたし、やる～♪」と言った女子でさえ
フライ返しを使えなかった
という衝撃の事実。

男子クラスメート「結局、モリかぁ」

と、言われましたとさ。

実は、長女は、
わたしよりフライ返しが上手です。

長女「フライ返しっていう名前も、
もしかしたら知らんかも」

という話から、
みんなのおうちでは、ハンバーグは、
どうやって返すのか？
という話になりました。

もしかして、ハンバーグは、
ファミレスで食べるもの？！

あ！
でも、ね。
義母は、フライ返しは、
持っているけど使いません。
義母「わたし、なんでも、菜箸よ♪」
と、のたまふ。

卵焼きも、
目玉焼きも（目玉焼きも、ひっくり返すんかーい）
なんでも菜箸で、済ますらしいです(笑)

別に、ね。
フライ返しなんて、使えなくても
ええんです。

ええんですけど、ね。
手首の柔らかさと、手先の器用さは
相関関係があると言われています。
（ちなみに、我が家の子どもたちは、みんな器用です）

つまり、フライ返しが使えないということは
もしかしたら、ちょっぴり、ぶきっちょさんかも。

逆に言えば、
小さなころからフライ返しを使わせて、
使えるようになれば、
ちょっぴり器用になれるかもしれませんよね！

不安になったので
７才の三女にフライ返しを使わせてみました。

ほっ。よかった。できました！
でも、経験値が少ないようで、
とっても不安そうでした。
満足感で作業を終わらせたいわたしは
すかさず「トングを使ってみる？」と
渡しましたよ。
満足感で作業を終わらせることは、
次の調理への意欲を育てます。
「わたし、できた！」で終わる工夫を
してあげたいですね。

たかがフライ返し。
されどフライ返し。
考えさせられた出来事でした。

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